Malcolm Gladwell har skrivit två böcker, Blink (som jag läst och gillat) och Tipping Point (som jag har köpt för att läsa nästa gång jag reser). Han talar om hur svårt det är att få reda på vad folk egentligen tycker, här exemplifierat med olika spagettisåser.
Gladwell berättar om Howard Moskowitz, en legend i matsmakarbranschen. Moskowitz fick frågan hur mycket aspartam som var lagom när Pepsi skulle lansera Diet Pepsi. Frågan låter trivial och det intuitiva sättet att lösa den här typen av problem vore ju att sätta upp lite provsmakning med olika procent sötningsmedel. Nu är det inte så enkelt och det är därför jag gillar det här föredraget.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar